FISISIDE IS022000 हलाल क्षारित कोको पाउडर, क्षारित कोको पाउडर
प्राकृतिक / क्षारित कोको पाउडर विवरण
कोको पाउडर एक प्रकार का पौष्टिक भोजन है, जिसमें न केवल उच्च कैलोरी वसा होता है बल्कि समृद्ध प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भी होता है। कोको पाउडर में कुछ मात्रा में क्षारीय, थियोब्रोमाइन और सिने भी होती है, जो रक्त वाहिकाओं को फैलाने और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने के लिए काम करती है। कोको उत्पादों का उपभोग मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
प्रमुख उपकरण destoner, भुना हुआ मशीन, उदारता खोल विभाजक, पिन मिल, पीडीएटी, तीन मिलों, हाइड्रोलिक प्रेस और पसंद है।
वसा सामग्री के अनुसार, कोको पाउडर उच्च वसा, मध्यम वसा और कम वसा कोको पाउडर में बांटा गया है। उच्च वसा कोको पाउडर में 22-24% वसा होता है; मध्यम वसा कोको पाउडर में 10-12% वसा होता है; और कम वसा वाले कोको पाउडर में 10% से कम वसा होता है।
मॉडल नं। | AF01 |
उत्पाद का नाम | क्षारित कोको पाउडर |
रंग | भूरा भूरे रंग से भूरा लाल |
गंध और स्वाद | प्राकृतिक कोको गंध |
वसा की मात्रा(%) | 10-14 |
पीएच मान | भारी 6.2-6.8 |
सुंदरता | ≥99 |
नमी | ≤5 |
कुल राख (%) | ≤12 |
कुल प्लेट गिनती | ≤5000 |
coliforms | ≤30 |
खमीर गिनती | ≤50 |
मोल्ड गिनती | ≤100 |
रोगजनक जीवाणु | नकारात्मक |
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