ब्लैक 100 शुद्ध कोको पाउडर 10% - 12% फैट सामग्री, 200 सीएफयू / जी मैक्स मोल्ड गणना

ISO9001 10 - 12% प्राकृतिक काले कोको पाउडर कोको सामग्री विशेषता कोको स्वाद

काले कोको पाउडर विशिष्टता

भौतिक विशेषताएं:

1) सुंदरता: 99.0 - 99.7% 200 माइक्रोन चलनी के माध्यम से

2) उपस्थिति: ठीक, नि: शुल्क बह रही गहरे भूरे रंग के पाउडर

3) स्वाद: विशेषता कोको स्वाद

4) रंग: काला भूरा से काला

रासायनिक विशेषताओं:

1) फैट सामग्री: 10 ~ 12%

2) पीएच मान: 5.0-5.8

3) नमी: 5% अधिकतम

4) ऐश: 14% अधिकतम

माइक्रोबायोलॉजिकल विशेषताएं:

1) कुल प्लेट गिनती: 5000cfu / g अधिकतम

2) कॉलिफॉर्मः 90 एमएमएन / 100 जी अधिकतम

3) खमीर गिनती: 50cfu / g अधिकतम

4) ढालना गणना: 200cfu / g अधिकतम

5) रोगजनक बैक्टीरिया: नकारात्मक

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काले कोको पाउडर विवरण

ब्लैक कोको पाउडर एक पाउडर है जो कोकोएल्ड्स से प्राप्तकर्ता है, चॉकलेट शराब के दो घटकों में से एक है। चॉकलेट शराब एक पदार्थ है जो विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान प्राप्तकर्ता है जो कोको बीन्स को चॉकलेट उत्पादों में बदलता है। प्राकृतिक ब्लैक कोको पाउडर को चॉकलेट स्वाद के लिए बेक किए गए सामान में जोड़ा जा सकता है, गर्म दूध या गरम चॉकलेट के लिए पानी ले जाया जाता है, और कई अन्य तरीकों से इस्तेमाल किया जाता है, जो कुक के स्वाद पर निर्भर करता है। अधिकांश बाज़ार कोको पाउडर ले जाते हैं, अक्सर कई विकल्प उपलब्ध होते हैं।

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